Absolwent Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego w Lublinie na wydziale Prawa i Nauk Społecznych (sekcja Ekonomii). Inwestor przedsiębiorstw wczesnych faz rozwoju. Swoje doświadczenie zdobywał na rynku motoryzacyjnym oraz w branży turystycznej. Jest współtwórcą portalu internetowego Wirtualna Polska.
Negocjował strategicznych przedsiębiorców dla firm m.in. INTEL oraz Prokom. Należy do grona założycieli Business Angel Seedfund, funduszu kapitału zalążkowego, inwestującego w innowacyjne projekty typu start-up z obszaru teleinformatyki i biotechnologii.
Od 2010 r. Pan Maciej Grabski realizuje inwestycję nowoczesnego kompleksu biurowego ”Olivia Business Centre” w Gdańsku, którego dynamiczny rozwój przyciąga polskie i międzynarodowe firmy o ugruntowanej pozycji rynkowej i cenionej reputacji.
